추운 겨울철 든든하게 기력을 보충해 줄 진정한 보양 밥상이 식객 허영만의 백반기행을 통해 공개되었습니다. 메이저리거 출신 추신수 선수가 감탄을 금치 못한 이번 여정은 소고기의 색다른 진화를 보여준 경북 의성의 명소에서 펼쳐졌습니다. 특산품인 명품 마늘과 최고급 한우가 만나 빚어내는 환상적인 조화는 보는 내내 군침을 돌게 만들었는데요. 달콤하면서도 알싸한 양념이 깊게 밴 구이부터 정성이 가득 담긴 진국 원기탕까지, 제대로 된 한우의 진수를 보여준 그 현장으로 여러분을 초대합니다.
의성마늘소 덕향 위치 및 방문 정보
- 상호명: 의성마늘소 덕향
- 주소: 경북 의성군 봉양면 도리원3길 41
- 연락처: 054-834-6800
- 영업시간: 매일 11:00 ~ 21:00 (마지막 주문 20:00)
- 주차 여부: 매장 전용 주차 공간 이용 가능
의성마늘소 덕향 메뉴 및 가격 안내
- 상차림비: 5,000원
- 마늘소 마늘양념구이: 25,000원 (점심특선 이용 시 20,000원)
- 마늘소 원기탕: 14,000원 (점심특선 한정)
- 마늘소 육회비빔밥: 12,000원
백반기행이 반한 마늘소 양념구이와 원기탕 맛의 비결
이곳이 많은 식객들의 발길을 이끄는 핵심은 바로 의성 마늘을 사료로 먹여 키운 마늘소 특유의 부드러운 육질에 있습니다. 잡내가 전혀 없고 고소한 감칠맛이 응축된 원육에 과하지 않은 특제 마늘 양념이 더해져 씹을수록 감도는 풍미가 일품입니다.
뚝배기에 담겨 나오는 원기탕은 진하게 우려낸 고기 육수에 푸짐한 소고기가 듬뿍 들어가 한 그릇만으로도 온몸에 온기가 도는 깊은 맛을 자랑합니다. 식객 허영만 화백과 게스트 모두가 한입 맛보자마자 고개를 끄덕일 수밖에 없었던 비결은, 식재료 본연의 힘을 고스란히 살려낸 정직하고 묵직한 조리 방식에 있습니다.
방송에 소개된 직후인 만큼 식사 피크 시간대에는 웨이팅이 발생할 수 있습니다. 특히 점심특선으로 선보이는 원기탕과 양념구이는 가성비가 뛰어나 조기에 소진될 가능성이 높으니, 여유로운 식사를 원하신다면 이른 점심이나 브레이크타임 직후 시간대에 방문하시는 것을 추천해 드립니다. 의성을 지나시는 길에 든든하고 귀한 한우 한 끼 챙겨보시길 바랍니다.
전국 방방곡곡 숨겨진 백반기행 방영 식당들의 솔직한 기록과 상세 정보가 궁금하시다면 아래 페이지를 통해 더 다양한 소식을 만나보실 수 있습니다.
TV조선 식객 허영만의 백반기행 맛집 정보 바로가기 총정리
TV조선의 대표 맛집 예능 프로그램인 '식객 허영만의 백반기행'은 만화가 허영만 선생님이 매주 다양한 게스트(식객)들과 함께 전국의 숨겨진 로컬 맛집과 오래된 노포들을 찾아 떠나는 소박한
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