백반기행 천안 우거지갈비탕 김민하 진주회관 매장 위치 지도 영업시간

 

정감 넘치는 골목 풍경이 머무는 천안 성환읍에 오랜 세월 동네 주민들의 든든한 한 끼를 책임져온 특별한 식당이 방송을 탔습니다. 식객 허영만의 백반기행 272회 천안 밥상 편에서는 배우 김민하와 함께 남녀노소 누구나 반할 수밖에 없는 이색적인 조합의 노포를 찾았는데요. 구수한 된장 베이스에 부드럽게 삶아낸 우거지와 푹 끓인 갈빗살이 어우러진 우거지갈비탕, 그리고 어린 시절 경양식집에서 맛보던 추억의 맛 그대로 손수 두드려 튀겨낸 큼지막한 수제왕돈가스가 시청자들의 눈길을 단번에 사로잡았습니다. 전통 한식 탕반의 깊은 매력과 바삭한 튀김의 즐거움을 한 밥상에서 누릴 수 있는 이곳의 알찬 정보를 하나씩 전해드립니다.

 

---

진주회관 위치 및 방문 정보

• 상호명: 진주회관
• 주소: 충남 천안시 서북구 성환읍 성환11길 15
• 연락처: 0507-1338-2065
• 영업시간: 09:00 - 20:00 (마지막 주문 19:30)
• 쉬는 시간: 16:00 - 17:00 브레이크 타임
• 주차 여부: 골목 및 인근 성환읍 공영주차장 이용 권장

진주회관 본관 충남 천안시 서북구 성환읍 성환11길 15

진주회관 메뉴 및 가격 안내

• 우거지 갈비탕: 11,000원
• 왕돈까스: 11,000원
• 갈비탕: 11,000원
• 진주불고기: 16,000원

---

백반기행이 반한 우거지갈비탕 맛의 비결

뚝배기 가득 담겨 나오는 우거지갈비탕은 첫 숟가락부터 깊고 개운한 국물 맛이 온몸을 편안하게 감싸 안아줍니다. 오랜 시간 푹 삶아내어 결대로 부드럽게 찢어지는 우거지는 텁텁하지 않고 맑고 구수한 된장 향을 듬뿍 머금고 있어 특유의 깊은 감칠맛을 완성합니다. 뼈에서 쏙 빠져나올 만큼 알맞게 익은 갈빗살은 잡내 없이 촉촉한 식감을 자랑하며 푸짐한 우거지와 함께 먹었을 때 최고의 균형을 보여줍니다.

 

여기에 곁들이는 수제왕돈가스 또한 빠질 수 없는 매력 포인트입니다. 고기를 정성스럽게 두드려 얇고 넓게 펴 바삭한 튀김옷을 입혀낸 돈가스는 달콤새콤하면서도 부드러운 특제 소스가 듬뿍 배어들어 옛날 경양식 그대로의 풍미를 고스란히 살려냈습니다. 얼큰하고 구수한 뚝배기 국물을 한 입 먹고 바삭하고 달콤한 돈가스를 한 점 곁들이는 단짠과 구수함의 조화는 허영만 선생님과 게스트 김민하의 입맛을 완벽하게 사로잡기에 충분했습니다.

 

---

방송 직후에는 전국 각지에서 찾아오는 분들이 많아 점심 피크 시간대에는 웨이팅이 발생할 수 있습니다.

 

재료 소진 시 조기 마감될 수 있으며, 오후 4시부터 5시까지는 식당 정비와 저녁 장사 준비를 위한 브레이크 타임이 진행되니 방문 시간을 잘 조율해서 찾아가시는 것을 권해드립니다.

 

뜨끈한 국물과 추억의 돈가스를 동시에 즐길 수 있는 특별한 맛의 성지에서 정겨운 밥상 한 끼를 꼭 즐겨보시기 바랍니다.

 

전국 방방곡곡 숨은 진미를 찾아 떠난 백반기행의 다른 명소들이 궁금하시다면 아래 페이지를 통해 더 다양한 정보를 확인해 보세요.

 

TV조선 식객 허영만의 백반기행 맛집 정보 바로가기 총정리