백반기행 경주 가마솥한우국밥 추신수 TMF한우셀프식당 매장 위치 가는 길

 

전국 팔도의 숨은 보석 같은 밥상을 찾아가는 식객 허영만의 백반기행 273회에서는 대도 추신수 선수가 특별 게스트로 함께해 경주 한우의 진수를 맛보았습니다. 소고기의 무한한 변신을 테마로 펼쳐진 이번 여정에서 시청자들의 눈길을 단번에 사로잡은 곳은 바로 경주 용강동에 자리한 TMF한우셀프식당입니다. 접시를 뒤집어도 떨어지지 않을 만큼 차진 탄력을 자랑하는 신선한 뭉티기와 감칠맛 넘치는 육회, 여기에 전통 가마솥에서 뭉근하게 끓여낸 한우국밥까지 연이어 등장하며 두 대식가의 감탄을 자아냈습니다. 신선함이 생명인 한우 생고기 요리를 부담 없는 가격대에 푸짐하게 맛볼 수 있다는 소식에 경주를 찾는 여행객들의 필수 방문 코스로 급부상하고 있습니다.

 

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TMF한우셀프식당 위치 및 방문 정보

• 상호명: TMF한우셀프식당
• 도로명 주소: 경북 경주시 용강상리2길 5
• 예약 및 문의: 0507-1321-0802
• 이용 시간: 매일 11:00부터 20:00까지 (마지막 주문 가능 시간 21:30)
• 정기 휴무일: 매월 두 번째, 네 번째 월요일
• 주차 이용: 매장 인근 전용 주차 공간 이용 가능

경주TMF한우식당 경북 경주시 용강상리2길 5

TMF한우셀프식당 메뉴 및 가격 안내

• 뭉티기: 20,000원
• 육회: 20,000원
• 가마솥한우국밥: 8,000원
• 육회비빔밥: 10,000원
• 육회물회: 12,000원

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백반기행이 반한 뭉티기&육회&가마솥한우국밥 맛의 비결

방송에서 허영만 화백과 추신수 선수가 연신 감탄사를 연발한 비결은 바로 타협하지 않는 식재료의 신선도에 있습니다. 뭉티기는 당일 도축된 신선한 우둔살 부위만을 엄선하여 사용하기 때문에 입안에 착 달라붙는 차진 식감과 씹을수록 배어 나오는 은은한 단맛이 압권입니다. 비법 양념장에 콕 찍어 맛보는 뭉티기는 쫄깃하면서도 잡내 하나 없이 깔끔하여 고기 본연의 생생한 풍미를 고스란히 전해줍니다.

 

더불어 얇게 채 썰어 특제 양념으로 살포시 버무려낸 육회는 질기지 않고 부드러운 목 넘김을 선사하며, 커다란 전통 가마솥에서 오랜 시간 정성껏 우려낸 한우국밥은 진하고 칼칼한 육수에 푸짐한 소고기 건더기가 어우러져 속을 든든하게 달래줍니다. 화려한 기교 대신 원육 본래의 품질과 정직한 손맛에 집중한 점이 두 식객의 입맛을 완벽하게 사로잡은 결정적인 이유였습니다.

 

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신선도가 최우선인 뭉티기는 당일 도축 물량에 따라 조기 품절될 가능성이 매우 높습니다. 따라서 생고기 본연의 맛을 제대로 즐기고자 하시는 분들은 오후 늦은 시간보다는 이른 시간대에 방문하시거나 사전 문의 후 찾아가시는 것을 권장해 드립니다. 든든한 식사부터 신선한 안주까지 두루 만족할 수 있는 곳인 만큼, 경주 여행 중 제대로 된 가성비 한우 한 상을 경험하고 싶으시다면 여유를 두고 들러보시길 바랍니다.

 

전국 곳곳의 숨은 별미를 찾아 떠난 허영만의 백반기행 속 또 다른 명소들이 궁금하시다면 아래 정리된 공간에서 손쉽게 살펴보실 수 있습니다.

 

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