백반기행 예산 한우 이소연 광시털보신흥식당 메뉴 가격 휴무일

 

소박하지만 깊은 정취가 흐르는 충남 예산의 맛을 찾아 떠난 TV조선 백반기행 270회 방송, 다들 챙겨보셨나요? 이번 여정에는 매력적인 배우 이소연 님이 동행하여 더욱 풍성한 이야기를 들려주었습니다. 특히 전국구 한우의 명성을 자랑하는 광시 한우 거리에서도 독보적인 개성과 정직한 손맛으로 이름을 알린 광시털보신흥식당이 등장해 큰 관심을 모았습니다. 상차림 위에 피어나는 영롱한 마블링과 한 점 입에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 극상의 부드러움은 보는 이들의 마음을 설레게 만들었는데요. 정겨운 노포 분위기 속에서 즐기는 예산 한우의 참맛을 찾고 계실 분들을 위해 핵심 정보를 알기 쉽게 정리해 드립니다.

 

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광시털보신흥식당 위치 및 방문 정보

• 상호: 광시털보신흥식당
• 도로명 주소: 충남 예산군 광시면 예당로 151
• 예약 및 문의: 041-333-8925
• 운영 시간: 오전 11시 30분부터 저녁 8시까지
• 정기 휴일: 매주 수요일
• 주차: 매장 인근 및 전용 주차 공간 이용 가능

털보신흥식당 충남 예산군 광시면 예당로 151

광시털보신흥식당 메뉴 및 가격 안내

• 털보알아서: 50,000원

주인장의 숙련된 안목으로 당일 가장 상태가 좋은 특수부위를 엄선해 내어주는 시그니처 메뉴로, 다채로운 한우 부위의 식감과 풍미를 고루 맛볼 수 있습니다.

 

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백반기행이 반한 한우 맛의 비결

방송에서 허영만 선생님과 이소연 님의 감탄을 이끌어낸 비결은 바로 타협 없는 고기 선별과 정성 어린 손질에 있습니다. 광시 한우 특유의 신선함과 찰진 육질을 고스란히 살려 불판 위에서 은은한 육향이 터져 나오는 것이 특징입니다. 불필요한 양념이나 꾸밈없이 오직 소금 한 점만 곁들여도 고기 자체에서 배어 나오는 진한 감칠맛과 고소한 육즙이 입안 가득 채워집니다. 오랜 세월 동안 손님들의 입맛을 지켜온 주인장의 내공 덕분에 씹을수록 깊어지는 특유의 구수함이 왜 이곳이 예산의 명물인지 절로 납득하게 만듭니다.

 

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방송에 소개된 이후 전국에서 찾아오는 미식가들이 몰릴 수 있으므로 점심이나 저녁 피크 시간대에는 대기 시간이 발생할 수 있습니다. 당일 준비한 신선한 한우 물량이 조기 소진될 가능성도 있으니, 먼 거리에서 방문하실 계획이라면 출발 전 전화로 영업 및 재료 상태를 확인하시는 것을 권장합니다. 정겨운 예산 여행길에 진정한 한우의 맛을 만끽하시길 바라며 든든하고 행복한 식사 시간 되시기를 바랍니다.

 

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