백반기행 시흥 손칼국수 홍현희 은희네 손칼국수 매장 연락처 영업시간

 

맛있는 음식 한 그릇에 하루의 피로를 씻어내는 특별한 여정이 시흥에서 펼쳐졌습니다. 식객 허영만의 백반기행 269회에서는 특유의 유쾌함으로 분위기를 이끄는 홍현희와 함께 시흥의 숨은 맛을 찾아 나섰는데요. 그중에서도 골목 안쪽에 자리 잡은 정겨운 분위기로 시선을 사로잡은 곳이 바로 은희네 손칼국수입니다. 문을 열고 들어서는 순간 퍼지는 구수한 육수 냄새와 노릇하게 부쳐내는 전의 향긋함이 입맛을 자극합니다. 투박하지만 깊은 정성이 깃든 칼국수 한 그릇과 속이 꽉 찬 만두까지 더해져 보는 내내 군침을 삼키게 만든 이곳의 방문 정보와 맛의 매력을 소개해 드립니다.

 

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은희네 손칼국수 위치 및 방문 정보

• 상호명: 은희네 손칼국수
• 주소: 경기 시흥시 복지로91번길 19-1
• 연락처: 031-311-3201
• 영업시간: 11:00 ~ 21:00
• 주차 여부: 골목 내 위치하여 전용 주차 공간이 협소하므로 인근 공영주차장 또는 대중교통 이용을 권장합니다.

은희네손칼국수 경기 시흥시 복지로91번길 19-1

은희네 손칼국수 메뉴 및 가격 안내

• 손칼국수: 8,000원
• 팥칼국수: 13,000원
• 부침개: 5,000원

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백반기행이 반한 손칼국수와 손만두 맛의 비결

은희네 손칼국수의 가장 큰 매력은 기교를 부리지 않고 기본에 충실하게 우려낸 맑고 깊은 국물에 있습니다. 오랜 시간 끓여낸 육수는 첫 숟가락부터 속을 편안하게 풀어주며, 직접 손으로 반죽하고 썰어낸 면발은 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 그대로 유지합니다.

여기에 곁들이는 담백한 찐만두는 얇은 피 속에 재료 본연의 맛이 살아있는 만두소가 가득 차 있어 칼국수 국물과 훌륭한 조화를 이룹니다. 주문과 동시에 노릇하게 부쳐내는 오늘의 전은 바삭한 겉면과 촉촉한 속이 어우러져 식객 허영만 선생님과 게스트 홍현희의 찬사를 자아내기에 충분했습니다. 어머니의 손맛이 고스란히 담긴 따스한 한 상 차림입니다.

 

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방송 직후에는 많은 방문객이 몰려 식사 시간대에 긴 웨이팅이 발생할 수 있습니다. 당일 준비된 면 반죽이나 재료가 빠르게 소진되면 조기에 마감될 수 있으니, 여유 있는 식사를 원하신다면 식사 시간보다 조금 서둘러 방문하시거나 사전에 매장으로 확인 후 발걸음 하시는 것을 추천합니다. 따뜻하고 든든한 면 한 그릇으로 마음까지 채워지는 기분 좋은 하루 보내시길 바랍니다.

 

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