백반기행 고흥 팥죽 박현준 도화애팥이랑밀이랑 가게 휴무일 영업시간

 

풍요로운 해산물과 정겨운 시골 정취가 가득한 고흥으로 떠난 식객 허영만의 백반기행 267회 방송 보셨나요? 오페라처럼 웅장한 바다 밥상을 찾아 나선 이번 여정에서 유독 시청자들의 침샘을 자극한 곳이 바로 도화면에 위치한 소박한 식당이었습니다. 정성껏 쑤어낸 붉은 팥물에 쫄깃한 새알심이 동동 뜬 동지죽과 남도 바다의 싱싱한 해산물이 아낌없이 들어간 해물칼국수의 조합은 보는 것만으로도 속을 따뜻하게 달래주었습니다. 화려한 기교 대신 좋은 식재료와 정직한 손맛 하나로 완성한 고흥의 맛깔난 한 상 이야기를 전해드립니다.

 

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도화애팥이랑밀이랑 위치 및 방문 정보

• 상호명: 도화애팥이랑밀이랑
• 주소: 전남 고흥군 도화면 도화로 469
• 연락처: 061-832-2281
• 영업시간: 10:00 ~ 20:00
• 휴무일: 매달 첫째 주, 셋째 주 금요일
• 주차 여부: 매장 인근 도로변 및 골목 주차 가능

팥이랑밀이랑 전남광주통합특별시 고흥군 도화면 도화로 469

도화애팥이랑밀이랑 메뉴 및 가격 안내

• 동지죽: 11,000원
• 해물칼국수: 9,000원
• 팥칼국수: 9,000원
• 들깨칼국수: 9,000원

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백반기행이 반한 동지죽과 해물칼국수 맛의 비결

이 집의 대표 메뉴인 동지죽은 떫은맛 없이 팥 본연의 달큰하고 구수한 풍미를 온전히 살려낸 것이 특징입니다. 곱게 거른 팥물에 찹쌀로 빚은 쫄깃한 새알심이 푸짐하게 들어가 씹을수록 차진 식감과 묵직한 고소함이 입안 가득 맴돕니다. 인위적인 단맛을 배제하고 투박하지만 정직하게 끓여내어 허영만 화백과 게스트 역시 어머니가 해주던 옛맛 그대로라며 칭찬을 아끼지 않았습니다.

 

함께 사랑받는 해물칼국수는 맑고 개운한 국물이 일품입니다. 싱싱한 해산물에서 우러나온 시원한 육수가 자가제면 스타일의 쫄깃한 면발 사이사이에 배어들어 마지막 한 모금까지 텁텁함 없이 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 남도 특유의 깊은 손맛이 담긴 칼칼한 겉절이 김치를 곁들이면 환상적인 조화를 이룹니다.

 

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방송 방영 이후 전국 각지에서 찾아오는 분들이 늘어나 점심 피크 시간대에는 대기 시간이 발생할 수 있습니다. 특히 팥죽류와 신선한 해산물 육수는 당일 준비한 재료가 소진되면 조기 마감될 수 있으니, 여유로운 식사를 원하신다면 오전 시간대나 이른 저녁에 방문하시길 권장합니다. 매달 첫째 주와 셋째 주 금요일은 정기 휴무이므로 출발 전 휴무 일정을 꼭 확인하시기 바랍니다.

 

고흥 바다의 정취를 느끼며 든든하고 따뜻한 면 요리와 죽 한 그릇으로 특별한 남도 미식 여행을 완성해 보시길 바랍니다.

 

전국 방방곡곡 숨겨진 백반기행 명소들이 궁금하시다면 아래 페이지를 통해 더 다양한 식당 정보를 만나보실 수 있습니다.

 

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