백반기행 흑산도 소라회 강제윤 싱글벙글 가게 위치 주소 지도

 

흑산도의 거센 물살을 견디며 자란 해산물은 육지에서 맛보는 것과는 차원이 다른 묵직한 바다 맛을 품고 있습니다. 백반기행 흑산도 밥상 편에 소개된 이곳은 현지 바다의 싱싱함을 고스란히 식탁 위로 옮겨놓은 포구 앞 식당입니다. 섬 특유의 넉넉한 인심과 정취를 간직한 싱글벙글은 문을 열고 들어서는 순간부터 진한 바다 향이 물씬 풍겨옵니다. 살이 꽉 찬 삐뚤이소라와 오독오독 씹히는 뿔소라, 오동통하게 살이 오른 자연산 섭찜과 싱싱한 생전복 한 상은 여행자의 헛헛한 마음을 단숨에 채워줍니다. 방송을 보는 내내 군침을 삼키게 만들었던 흑산도 특유의 깊은 해산물 손맛을 지금부터 차근차근 전해드리겠습니다.

 

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싱글벙글 위치 및 방문 정보

• 상호명: 싱글벙글
• 주소: 전남 신안군 흑산면 흑산일주로 20 1층 2호
• 연락처: 0507-1309-5529
• 영업시간: 08:00 ~ 21:00 (마지막 주문 20:00)
• 주차 여부: 식당 인근 항만 공용 주차 공간 이용 가능

싱글벙글 전남광주통합특별시 신안군 흑산면 흑산일주로 20

싱글벙글 메뉴 및 가격 안내

• 소라: 30,000원
• 전복: 싯가 변동

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백반기행이 반한 삐뚤이소라 뿔소라 생전복 섭찜 맛의 비결

흑산도 앞바다는 조류가 거세어 서식하는 해산물들의 육질이 유난히 단단하고 단맛이 강하게 도는 특징이 있습니다. 이곳의 소라는 군내 없이 깔끔하게 삶아내어 본연의 쫄깃한 식감과 깊은 단맛을 오롯이 살려냅니다. 칼칼하고 오독오독 씹히는 생전복은 바다의 신선함 그 자체를 입안 가득 채워주며 감탄을 자아냅니다. 특히 자연산 섭을 껍질째 푹 쪄낸 섭찜은 조미료 없이도 진한 천연 감칠맛의 육즙이 배어 나와 식객의 입맛을 완전히 사로잡았습니다. 재료 본연의 가치를 훼손하지 않고 정직한 조리법으로 완성한 섬사람들의 손맛이 바로 남다른 감동을 선사하는 비결입니다.

 

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도서 지역 특성상 여객선 운항 시간대나 기상 상황에 따라 당일 입고되는 해산물 수급이 달라질 수 있습니다. 방송 이후 찾는 분들이 많아져 당일 준비된 신선한 재료가 조기에 소진될 수 있으니, 방문 전 미리 전화로 운영 상황과 재료 유무를 확인하시는 것을 추천합니다. 흑산도의 깊고 짙은 자연의 맛을 온몸으로 경험해 보시길 바랍니다.

 

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