맛의 고장 전남 함평에서 만나는 특별한 중식 이야기가 안방극장을 찾아왔습니다. TV조선 식객 허영만의 백반기행 287회에서는 강렬한 연기력으로 사랑받는 배우 차주영과 함께 남도의 숨겨진 보물 같은 밥상을 둘러보았는데요. 이번 방송에서 유독 눈길을 끈 곳은 오랜 세월 동네 주민들의 사랑방 역할을 해온 소박한 시골 중국집 선미식당이었습니다. 요즘은 쉽게 찾아보기 힘든 주홍빛 새콤달콤 케첩탕수육과 불향 머금은 갓 볶은 간짜장의 조합은 바라보는 것만으로도 아련한 향수를 자극합니다. 세월이 흘러도 변함없는 온기와 진솔한 맛으로 식객들의 감탄을 자아낸 그 특별한 한 상의 매력을 소개합니다.
선미식당 위치 및 방문 정보
- 상호명: 선미식당
- 도로명 주소: 전남 함평군 엄다면 엄다길 62
- 전화번호: 061-322-7013
- 이용시간: 11:00 - 15:00 (마지막 주문 14:30)
- 쉬는 날: 매주 일요일 정기휴무
- 주차 정보: 매장 인근 골목 및 주변 여유 공간 이용 가능
선미식당 메뉴 및 가격 안내
- 탕수육: 소 22,000원 / 중 27,000원 / 대 32,000원
- 간짜장: 9,000원
- 짬뽕: 9,000원
- 짜장면: 6,000원
백반기행이 반한 케첩탕수육과 간짜장 맛의 비결
노포 주방의 내공이 고스란히 묻어나는 선미식당의 탕수육은 한입 베어 무는 순간 어린 시절 부모님 손을 잡고 찾았던 동네 중국집의 기억을 떠올리게 합니다. 두툼하게 썬 돼지고기를 깨끗한 기름에 바삭하고 담백하게 튀겨내어 고소함을 극대화하고, 여기에 토마토케첩을 베이스로 정성껏 배합한 붉은빛 소스가 곁들여집니다. 과하게 달거나 자극적이지 않으면서도 기분 좋은 산미가 바삭한 튀김옷 사이로 스며들어 물리지 않는 깔끔한 뒷맛을 자랑합니다.
여기에 주문과 동시에 춘장과 신선한 채소를 센 불에서 빠르게 볶아내는 간짜장 역시 빼놓을 수 없는 별미입니다. 양파의 아삭한 식감이 살아있고 면발에 착 감기는 감칠맛 나는 춘장 양념은 기름지지 않아 마지막 한 젓가락까지 담백하게 즐길 수 있습니다. 오랜 세월 한결같이 불 앞을 지켜온 주방장의 정성이 그대로 담겨 있어 식객 허영만과 차주영의 입맛을 사로잡기에 충분했습니다.
선미식당은 오전 11시부터 오후 3시까지만 운영하며, 마지막 주문 시간이 오후 2시 30분으로 비교적 영업시간이 짧은 편입니다. 방송 방영 이후 전국 각지에서 찾아오는 분들이 늘어나 주말이나 점심 피크 시간대에는 웨이팅이 길어질 수 있습니다. 특히 매일 준비하는 신선한 재료가 소진되면 예정된 시간보다 일찍 마감될 수 있으니, 여유 있게 방문하시거나 출발 전 매장에 확인 전화를 해보시는 것을 추천합니다. 매주 일요일은 정기 휴무이므로 방문 일정 계획 시 참고하시길 바랍니다.
전국 방방곡곡 숨어있는 백반기행의 또 다른 추천 식당들이 궁금하시다면 아래 페이지를 통해 자세히 살펴보실 수 있습니다.
TV조선 식객 허영만의 백반기행 맛집 정보 바로가기 총정리
TV조선의 대표 맛집 예능 프로그램인 '식객 허영만의 백반기행'은 만화가 허영만 선생님이 매주 다양한 게스트(식객)들과 함께 전국의 숨겨진 로컬 맛집과 오래된 노포들을 찾아 떠나는 소박한
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