산자수명한 풍경과 깊은 역사를 간직한 경남 함양에서 펼쳐진 식객 허영만의 백반기행 309회는 축구계의 레전드 하석주 명감독의 고향 맛을 찾아 떠나는 흥미진진한 미식 기행이었습니다. 수많은 로컬 식당 중에서도 현지 주민들의 오랜 사랑을 받아온 달동네식당이 소개되며 큰 화제를 모았습니다. 보통 뼈가 많아 먹기 번거로운 생선찜의 편견을 깨고, 정성스레 손질한 순살대구뽈찜을 선보이며 방송 내내 보는 이들의 군침을 자극했습니다. 쫄깃하면서도 촉촉한 대구 살코기에 밴 깊고 진한 특제 양념의 조화는 고향의 따뜻한 정을 떠올리게 하기에 충분했습니다. 정성 가득한 남도 밥상의 진수를 느낄 수 있는 이곳의 주요 정보를 안내해 드립니다.
달동네식당 위치 및 방문 정보
- 상호명: 달동네식당
- 도로명 주소: 경남 함양군 함양읍 용평길 11-13
- 예약 및 문의: 055-963-1230
- 영업시간: 매일 11:00 ~ 20:00
브레이크 타임: 평일 14:00 ~ 16:00 (주말은 브레이크 타임 없이 운영)
정기 휴무: 매주 목요일 - 주차 안내: 인근 골목 및 공용 주차 공간 이용 가능
달동네식당 메뉴 및 가격 안내
- 대구뽈찜: 25,000원
- 갈치조림: 25,000원
- 두루치기: 25,000원
백반기행이 반한 순살대구뽈찜 맛의 비결
달동네식당의 대구뽈찜이 특별한 이유는 먹는 사람의 편의를 세심하게 배려한 정성스러운 손질 과정에 있습니다. 가시와 뼈를 깔끔하게 제거한 순살 대구살을 사용하여 어린아이부터 어르신까지 누구나 편안하게 즐길 수 있습니다. 대구 특유의 쫄깃하고 탄력 있는 식감을 고스란히 살려내면서도, 속살 깊은 곳까지 텁텁하지 않고 깔끔하게 배어든 매콤한 특제 양념장이 일품입니다. 여기에 아삭한 식감이 살아있는 신선한 콩나물과 미나리가 듬뿍 어우러져 씹는 즐거움을 더해줍니다. 자극적이지 않으면서도 은은하게 퍼지는 감칠맛 덕분에 허영만 식객과 하석주 감독 모두 감탄을 아끼지 않았으며, 밥 한 공기를 순식간에 비워내게 만드는 밥도둑으로서의 면모를 여실히 보여주었습니다.
방송 방영 직후에는 전국 각지에서 찾아오는 방문객들로 인해 평소보다 대기 시간이 길어지거나 조기에 재료가 소진될 수 있습니다. 특히 평일 오후 두 시부터 네 시까지는 재료 준비를 위한 휴게 시간이 적용되므로 일정을 미리 확인하시는 것이 좋습니다. 여유로운 식사를 원하신다면 주말 오픈 시간이나 피크 타임 이후에 방문하시기를 권장해 드립니다. 함양 여행길에 정겨운 손맛이 깃든 든든한 한 끼를 맛보시길 바랍니다.
방송에 소개된 전국 각지의 다양한 백반기행 추천 식당 리스트와 미식 코스는 하단 페이지에서 간편하게 살펴보실 수 있습니다.
TV조선 식객 허영만의 백반기행 맛집 정보 바로가기 총정리
TV조선의 대표 맛집 예능 프로그램인 '식객 허영만의 백반기행'은 만화가 허영만 선생님이 매주 다양한 게스트(식객)들과 함께 전국의 숨겨진 로컬 맛집과 오래된 노포들을 찾아 떠나는 소박한
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