백반기행 통영 시락국 장영남 가마솥시락국집 음식 맛 주소

 

겨울의 길목에서 만난 통영 바다는 그 어느 때보다 푸르고 향긋한 먹거리로 가득합니다. 식객 허영만의 백반기행 323회에서는 연기파 배우 장영남과 함께 통영의 겨울 맛을 찾아 떠났습니다. 이번 여정에서 시청자들의 이목을 한눈에 사로잡은 메뉴는 바로 통영 전통의 맛을 그대로 간직한 시락국입니다. 서호시장 구석진 골목에 자리한 가마솥시락국집은 새벽 일찍 문을 열어 시장 상인들과 부지런한 여행객들의 속을 따뜻하게 풀어주는 정겨운 공간입니다. 커다란 가마솥에서 끊임없이 김을 뿜어내며 끓여지는 푹 고아진 국물 소리와 은은하게 퍼지는 구수한 향기는 서론부터 식욕을 한껏 자극합니다. 한 숟가락 뜨는 순간 깊은 풍미가 입안 가득 퍼지며 통영 바다의 진면목을 느끼게 해주는 특별한 밥상을 소개합니다.

 

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가마솥시락국집 위치 및 방문 정보

• 상호명: 가마솥시락국집
• 주소: 경남 통영시 새터길 12-15
• 연락처: 055-646-8843
• 영업시간: 04:00 ~ 14:00 (라스트오더 13:30)
• 주차 여부: 전용 주차장이 없으므로 인근 서호시장 공영주차장 이용 권장

용남가마솥국밥집 경남 통영시 용남면 남해안대로 148

가마솥시락국집 메뉴 및 가격 안내

• 시락국: 6,000원

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백반기행이 반한 시락국 맛의 비결

이 집 시락국이 지닌 깊은 맛의 핵심은 바로 정성스럽게 고아낸 육수와 가마솥의 화력에 있습니다. 장어 뼈와 머리를 넣어 오랫동안 진하게 푹 우려낸 밑국물에 시거리를 듬뿍 넣고 가마솥에서 뭉근하게 끓여내어 잡내 없이 깔끔하면서도 진한 구수함을 자랑합니다. 방송에서 허영만 선생님과 게스트 장영남 역시 국물을 한 모금 삼키자마자 깊고 진한 맛에 감탄을 금치 못했습니다. 여기에 테이블에 준비된 부추, 방아잎, 산초가루, 청양고추 등 취향에 따라 다채로운 양념을 첨가하면 한층 더 풍성하고 이국적인 향미를 즐길 수 있습니다. 오랜 세월 변함없는 손맛과 푸근한 인심이 더해져 단 한 그릇만으로도 완벽한 한 끼의 만족감을 선사합니다.

 

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영업시간이 새벽 4시부터 오후 2시까지로 비교적 짧은 편이라 아침 식사나 점심 식사로 방문하시는 것을 추천합니다. 특히 방송 이후 찾아오는 방문객이 늘어나 재료가 조기 소진될 수 있으니 가급적 오전 시간에 서둘러 방문하시는 것이 좋습니다. 시장 안쪽에 위치해 주차가 다소 협소할 수 있으니 대중교통이나 공영주차장을 이용하시면 더욱 편안하게 식사하실 수 있습니다. 추운 겨울철 통영 여행을 계획 중이시라면 따뜻하고 속 풀리는 가마솥 시락국 한 그릇으로 마음까지 훈훈하게 채워보시길 바랍니다.

 

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