백반기행 통영 다찌 강예원 강변다찌 매장 주소 1인 가격

 

푸른 통영 바다의 내음이 물씬 풍기는 계절, 백반기행 290회에서는 배우 강예원과 식객 허영만이 함께 통영의 진짜 손맛을 찾아 나섰습니다. 이번 방송에서 가장 큰 화제를 모은 곳은 바로 통영의 대표적인 술상 문화라 할 수 있는 다찌 전문점이었습니다. 당일 새벽 위판장에서 경매를 통해 공수한 신선한 자연산 해산물들이 차례로 상 위에 깔리며 보는 이들의 감탄을 자아냈습니다. 제철을 맞은 봄 해산물의 향연과 통영 특유의 정겨운 인심이 어우러져 한 상 가득 펼쳐지는 모습은 여행자들의 발걸음을 재촉하기에 충분했습니다. 술 한 병을 주문할 때마다 새롭게 곁들여지는 풍성한 안주와 노포 주방장의 깊은 손맛이 전해지는 현장의 생생한 매력을 지금부터 상세히 전해드립니다.

 

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강변다찌 위치 및 방문 정보

• 상호명: 강변다찌
• 주소: 경남 통영시 항남1길 19
• 연락처: 055-641-3225
• 영업시간: 17:00 ~ 23:00 (매달 첫째 주 일요일 정기 휴무)
• 주차 여부: 전용 주차장이 협소하므로 인근 공영주차장 또는 유료주차장 이용 권장

강변다찌 경남 통영시 항남1길 19

강변다찌 메뉴 및 가격 안내

• 기본 상차림(1인): 45,000원
• 주류(소주/맥주 1병): 5,000원

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백반기행이 반한 통영다찌 맛의 비결

통영 다찌의 핵심은 바다의 신선도를 상 위에 그대로 옮겨놓는 정성에 있습니다. 방송에서 식객과 게스트의 감탄을 이끌어낸 비결 역시 그날그날 바다 상황에 따라 가장 상태가 좋은 해산물만을 선별해 손님상에 올리는 원칙에 있습니다. 비린내 하나 없이 달큰한 단맛이 도는 신선한 제철 회부터 바다 내음을 그대로 품은 해삼과 멍게, 갓 구워내 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 생선구이까지 끊임없이 이어집니다. 여기에 수십 년간 다져온 양념 노하우로 버무려낸 나물과 조림, 마지막을 장식하는 시원하고 칼칼한 뚝배기 국물은 술자리를 더욱 풍요롭게 만들어 줍니다. 화려한 기교 대신 원재료의 싱싱함을 살려내는 투박하지만 깊은 남도 손맛이 식객의 입맛을 완벽하게 사로잡았습니다.

 

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방송 방영 이후 전국 각지에서 찾아오는 미식가들이 몰릴 수 있으므로 오픈 시간인 오후 5시에 맞춰 방문하시거나 사전 예약 문의 후 찾으시는 것을 추천합니다. 매일 들여오는 신선한 재료의 특성상 늦은 시간에 방문하시면 일부 인기 해산물이 조기 소진될 수 있으니 조금 이른 시간대에 여유를 두고 방문해 보시기 바랍니다. 풍성한 통영 바다의 맛을 제대로 만끽하는 즐거운 미식 여행이 되시기를 바랍니다.

 

방송에 소개된 또 다른 백반기행의 숨은 로컬 명가들이 궁금하시다면 아래 페이지를 통해 다양한 식당 정보를 만나보실 수 있습니다.

 

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