백반기행 용인 순대국밥 옥주현 제일식당 매장 가는 길 주소 지도 보기

 

가마솥에서 피어오르는 구수한 김과 함께 수십 년 세월의 손맛이 고스란히 전해지는 곳이 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 262회 용인 밥상 편에서는 폭발적인 성량의 주인공 옥주현 씨가 특별 게스트로 참여해 지역의 유서 깊은 맛을 함께 음미했습니다. 방송에 등장한 식당은 백암면 골목을 오랫동안 지켜온 제일식당으로, 채소와 고기가 듬뿍 들어간 전통 백암순대 특유의 부드러움과 맑고 깊은 국물 맛이 돋보였습니다. 두 식객의 입맛을 매료시키며 식탁 가득 풍요로움을 안겨준 이 집의 순대와 수육은 눈과 입을 동시에 사로잡기에 충분했습니다. 정성이 가득 담긴 한 상 차림으로 많은 이들의 발길을 끌어당기는 이곳의 상세한 매장 정보를 안내해 드립니다.

 

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제일식당 위치 및 방문 정보

• 상호명: 제일식당
• 주소: 경기 용인시 처인구 백암면 백암로201번길 11
• 연락처: 031-332-4608
• 영업시간: 06:00 ~ 21:00 (라스트오더 20:00)
• 정기휴무: 매주 수요일
• 주차 여부: 인근 공영주차장 및 골목 주차 이용 권장

백암제일식당 경기 용인시 처인구 백암면 백암로201번길 11

제일식당 메뉴 및 가격 안내

• 순대국밥: 11,000원
• 모듬: 19,000원
• 백암순대: 19,000원

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백반기행이 반한 모둠 & 순대국밥 맛의 비결

전통 백암순대는 일반적인 당면 순대와 달리 얇고 쫄깃한 소창 속에 선지와 양배추, 호박, 양파 등 다채로운 채소를 넉넉하게 채워 넣는 것이 큰 특징입니다. 덕분에 입안에 넣었을 때 퍽퍽하지 않고 만두소처럼 부드럽게 사르르 풀어지며 은은한 단맛과 담백함을 전해줍니다.

 

사골을 정성껏 고아내어 맑으면서도 묵직한 깊이를 자랑하는 국물은 돼지 잡내가 일절 느껴지지 않아 평소 순대국을 부담스러워하는 분들도 편안하게 즐기실 수 있습니다. 특히 머리고기와 오소리감투, 전통 순대를 아낌없이 담아낸 모둠 한 접시는 씹을수록 퍼지는 고소한 풍미와 부드러운 육질이 일품이며, 허영만 선생님과 옥주현 씨 역시 자극적이지 않으면서도 오랜 내공이 깃든 뚝배기 맛에 칭찬을 아끼지 않았습니다.

 

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아침 이른 시간인 6시부터 문을 여는 곳이라 여행길 든든한 아침 식사를 즐기기에 제격입니다. 다만 방송 방영 이후 전국 각지에서 찾아오는 분들이 많아 주말이나 식사 피크 시간에는 긴 대기열이 생길 수 있으며, 준비된 재료가 일찍 소진될 수 있으니 조금 여유를 두고 방문하시거나 이른 점심시간을 활용하시는 것을 권장합니다. 용인의 오랜 명물인 백암순대의 깊은 맛과 함께 따스한 식사 시간을 보내보시길 바랍니다.

 

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