제주 서귀포의 아름다운 포구 마을을 거닐다 보면 은은한 바다 향과 함께 고소한 양념 냄새가 발길을 사로잡습니다. TV조선 식객 허영만의 백반기행 326회 서귀포 편에서는 배우 진서연과 함께 제주 할머니의 따뜻한 손맛이 담긴 소박하고도 깊은 밥상을 찾아갔습니다. 제주의 바람과 햇살을 맞고 자란 꺾은 고사리와 바다에서 갓 건져 올린 고메기가 만나 만들어내는 다채로운 풍미는 식객의 입맛을 완벽하게 사로잡았습니다. 서귀포의 숨은 노포에서 펼쳐지는 정성 가득한 제주 향토 요리의 매력을 소개해 드립니다.
올레 할망집 위치 및 방문 정보
- 상호명: 올레 할망집
- 주소: 제주 서귀포시 보목포로 94
- 연락처: 010-5721-5820
- 영업시간: 12:00 ~ 21:00 (라스트오더 20:00)
휴무일: 매주 수요일 - 주차 여부: 식당 인근 주차 가능
올레 할망집 메뉴 및 가격 안내
- 고사리두루치기: 35,000원
- 고메기고사리: 싯가
백반기행이 반한 고사리두루치기, 고메기고사리 맛의 비결
제주의 들녘에서 채취한 고사리는 특유의 쫄깃한 식감과 구수한 향을 자랑하며, 양념 돼지고기와 만났을 때 그 감칠맛이 극대화됩니다. 자작하게 졸여낸 고사리두루치기는 매콤달콤한 양념이 고사리 속까지 깊게 베어 들어 밥도둑이 따로 없는 매력을 선사합니다.
또한 제주의 청정 바다에서 해녀들이 직접 잡은 고메기(보말)와 고사리를 함께 볶아낸 고메기고사리는 식객 허영만 선생님과 게스트 진서연 씨가 절로 탄성을 지르게 만든 별미입니다. 씹을수록 퍼지는 고메기의 짭조름하고 고소한 맛과 고사리의 부드러운 식감이 어우러져 제주의 바다와 땅을 한 입에 품은 듯한 깊은 풍미를 완성합니다.
방송에 출현한 이후 전국 각지에서 찾아오는 방문객이 늘어 재료가 일찍 소진될 수 있습니다. 특히 싯가로 판매되는 고메기 요리는 당일 수급 상황에 따라 조기 마감될 수 있으므로, 방문 전 미리 전화로 재료 남아있는지 확인하고 방문하시는 것을 추천합니다. 점심 시간대에는 웨이팅이 발생할 수 있으니 조금 서둘러 찾으시면 더욱 여유롭게 식사를 즐기실 수 있습니다. 서귀포 여행 중 진짜 제주의 맛을 느끼고 싶다면 꼭 한 번 들러보시길 바랍니다.
식객 허영만의 백반기행에 소개된 다른 전국의 맛집 정보가 궁금하시다면 아래 링크를 통해 다양하게 확인해 보실 수 있습니다.
식객 허영만의 백반기행 맛집 정보 바로가기 총정리
TV조선의 대표 맛집 예능 프로그램인 '식객 허영만의 백반기행'은 만화가 허영만 선생님이 매주 다양한 게스트(식객)들과 함께 전국의 숨겨진 로컬 맛집과 오래된 노포들을 찾아 떠나는 소박한
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