겨울철 거제 바다가 선사하는 최고의 선물, 싱싱한 굴의 풍미를 만끽할 수 있는 특별한 맛집이 방송에 소개되었습니다. TV조선 식객 허영만의 백반기행 327회 거제 편에서는 상큼한 매력의 걸그룹 리센느가 함께하여 자리를 빛내주었습니다. 거제 앞바다에서 갓 올려낸 싱싱한 굴을 이용해 구이부터 따끈한 죽까지 풀코스로 즐기는 모습이 시청자들의 입맛을 자극했습니다. 바다의 향긋함이 접시 가득 채워지는 거제 굴 요리 전문점의 매력을 자세히 소개해 드립니다.
옥바우 위치 및 방문 정보
- 상호명: 옥바우
- 주소: 경남 거제시 거제면 거제남서로 3960
- 연락처: 055-632-7255
- 영업시간: 10:00 - 20:00
- 주차 여부: 매장 전용 주차 공간 이용 가능
옥바우 메뉴 및 가격 안내
- 굴구이 세트(2인): 69,000원
- 옥바우 세트(4인): 109,000원
- 굴구이(단품): 39,000원
백반기행이 반한 굴구이, 굴죽 (굴코스) 맛의 비결
거제 바다의 신선함을 한 그릇에 담아내는 이곳은 당일 수급한 최상급 굴만을 사용하는 것이 으뜸 비결입니다. 직화로 껍질째 구워내는 굴구이는 껍질 속에 바닷물과 굴 자체의 즙이 가득 고여 있어 양념 없이도 완성도 높은 감칠맛을 자랑합니다. 통통하게 살이 오른 굴 알맹이는 탱글한 식감과 함께 입안 가득 담백하고 고소한 풍미를 퍼뜨립니다.
이어지는 굴죽은 굴을 삶아낸 진한 육수에 정성껏 쑤어 내어 깊고 부드러운 맛이 일품입니다. 자극적이지 않고 속을 따뜻하게 감싸주는 순수한 맛 덕분에 허영만 선생님과 게스트 리센느 모두 연신 감탄을 자아냈습니다. 바다의 향을 간직한 재료 본연의 맛을 극대화하는 노하우가 조화를 이루어 잊을 수 없는 한 상을 완성합니다.
방송에 소개된 이후 주말이나 제철 시즌에는 방문객이 많아 대기 시간이 발생할 수 있습니다. 당일 준비된 재료가 조기 소진될 수 있으므로 가급적 점심시간이나 이른 오후에 방문하시는 것을 추천합니다. 거제 여행을 계획 중이시라면 바다의 향기가 가득한 굴 코스 요리로 풍성한 식사를 즐겨보시기 바랍니다.
방송에 등장한 백반기행의 또 다른 전국 맛집 정보들이 궁금하시다면 아래 링크를 통하여 한눈에 확인해 보실 수 있습니다.
식객 허영만의 백반기행 맛집 정보 바로가기 총정리
TV조선의 대표 맛집 예능 프로그램인 '식객 허영만의 백반기행'은 만화가 허영만 선생님이 매주 다양한 게스트(식객)들과 함께 전국의 숨겨진 로컬 맛집과 오래된 노포들을 찾아 떠나는 소박한
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