백반기행 원주 고추장삼겹살 서예지 진미본가 위치 주소 전화번호

 

식객 허영만 화백과 배우 서예지 씨의 유쾌한 동행이 돋보였던 '식객 허영만의 백반기행' 원주 편에서는 골목 속에 숨어 있는 진정한 로컬 노포의 손맛이 시청자들의 눈길을 사로잡았습니다. 원주 구도심의 푸근함이 느껴지는 골목 안쪽에 자리 잡은 진미본가는 투박한 듯하면서도 정갈한 밥상으로 두 사람의 입맛을 완벽하게 사로잡았습니다. 특히 붉은 양념 옷을 입고 지글지글 익어가는 고추장삼겹살은 특유의 감칠맛과 기분 좋은 불향이 더해져 보는 내내 감탄을 자아내게 만들었습니다. 어머니의 정성이 가득 담긴 밑반찬들과 잘 어우러져 원주 현지인들에게 오랫동안 사랑받아 온 이유를 고스란히 느낄 수 있었습니다.

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원주 진미본가 위치 및 방문 정보

• 상호명: 진미본가
• 주소: 강원 원주시 중앙로 46-4
• 연락처: 033-744-3321
• 영업시간: 월요일~토요일 10:00~22:00 (라스트오더 20:30 / 브레이크타임 14:30~16:30), 일요일 16:00~22:00 (라스트오더 20:30)
• 이용 안내: 고추장삼겹살은 월요일~토요일 오후 16시 30분부터, 주말은 오후 16시부터 주문이 가능합니다.
• 주차 여부: 골목 내 위치하여 인근 공영주차장 또는 유료주차장 이용을 권장합니다.

진미본가 강원특별자치도 원주시 중앙로 46-4

진미본가 메뉴 및 가격 안내

• 고추장삼겹살: 13,000원
• 제육볶음: 12,000원
• 닭볶음탕: 30,000원

주력 메뉴인 고추장삼겹살 외에도 점심과 저녁 언제든 든든하게 즐기기 좋은 제육볶음과 푸짐한 닭볶음탕이 준비되어 있어 취향에 맞게 즐기실 수 있습니다.

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백반기행이 반한 고추장삼겹살 맛의 비결

진미본가의 대표 주자인 고추장삼겹살은 텁텁함 없이 깔끔하면서도 깊은 양념의 조화가 일품입니다. 자칫 과하기 쉬운 고추장 양념 특유의 짠맛이나 단맛을 섬세하게 조절하여, 고기 자체의 쫄깃한 식감과 지방의 고소함이 양념 뒤로 자연스럽게 배어 나오는 것이 특징입니다.

 

불판 위에서 양념이 타지 않도록 정성스럽게 구워내면 코끝을 스치는 은은한 불향이 식욕을 한껏 자극합니다. 한 입 베어 물었을 때 퍼지는 부드러운 육즙과 칼칼하면서도 입에 착 감기는 감칠맛은 허영만 화백과 게스트 서예지 씨의 젓가락질을 멈추지 못하게 만들 정도로 깊은 여운을 남깁니다. 여기에 사장님의 손길로 직접 담가 내어주는 밑반찬들이 더해져 고기의 풍미를 한층 더 깔끔하게 잡아줍니다.

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고추장삼겹살은 조리 및 준비 과정의 특성상 평일은 오후 4시 30분, 주말은 오후 4시 이후부터 주문이 가능하므로 해당 메뉴를 맛보기 위해 찾으시는 분들은 반드시 방문 시간을 확인하시기 바랍니다.

 

방송 이후에는 멀리서 찾아오는 여행객과 단골손님들이 몰려 저녁 시간대 웨이팅이 발생하거나 재료가 조기에 소진될 수 있으니 조금 이른 저녁 시간에 방문하시거나 사전에 매장으로 확인 후 발걸음 하시는 것을 추천드립니다. 원주 골목의 정취와 정겨운 손맛을 제대로 느껴보시길 바랍니다.

 

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