백반기행 성남 여수동 갈매기살 씨야 초원갈매기살 주소 메뉴 가격

 

주말 저녁을 행복한 미식의 세계로 인도하는 TV조선 식객 허영만의 백반기행 350회에서는 영혼을 울리는 가창력의 소유자 씨야와 함께 맛있는 하모니를 찾아 성남으로 향했습니다. 이번 성남 나들이에서 단연 돋보였던 곳은 아는 사람만 찾아간다는 로컬 고기 맛집이었는데요. 불판 위에서 노릇하게 익어가는 갈매기살의 고소한 향이 화면을 뚫고 나올 정도로 강렬한 인상을 남겼습니다. 육즙을 가득 머금은 고기 한 점에 감탄사가 절로 나오는 이곳은 성남 중원구의 숨은 강자로 통하는 식당입니다. 씨야 멤버들과 허영만 선생님이 한 점도 놓치지 않고 맛있게 즐긴 성남의 특별한 성찬을 지금부터 자세히 소개해 드리겠습니다.

 

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초원갈매기살 위치 및 방문 정보

• 상호명: 초원갈매기살
• 주소: 경기 성남시 중원구 성남대로997번길 51-18 1층
• 연락처: 031-702-8830
• 영업시간: 11:21 ~ 22:00 (마지막 주문 가능 시간은 21:10입니다.)
• 주차 여부: 골목 내 위치하여 방문 전 매장에 주차 공간을 확인하시는 것을 추천합니다.

초원숯불갈매기살 경기 성남시 중원구 성남대로997번길 51-18

초원갈매기살 메뉴 및 가격 안내

• 생갈매기살: 18,000원
• 양념갈매기살: 18,000원

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백반기행이 반한 갈매기살 맛의 비결

이곳 갈매기살이 유독 특별한 이유는 고기 자체의 뛰어난 선도와 사장님의 정성스러운 손질에 있습니다. 갈매기살 특유의 쫄깃한 식감은 그대로 살리면서도, 전혀 질기지 않고 부드럽게 넘어가는 최적의 두께로 제공되는 것이 특징입니다.

 

불판 위에서 육즙을 가득 가둬두며 구워낸 생갈매기살은 씹을 때마다 진한 육향이 입안 가득 퍼지며 감탄을 자아냅니다. 여기에 오랜 내공이 담긴 특제 양념으로 버무린 양념갈매기살은 과하게 달지 않고 감칠맛이 깊어 질릴 틈 없이 계속 손이 가게 만드는 매력이 있습니다. 허영만 선생님과 씨야 멤버들이 노래만큼이나 완벽한 맛의 하모니라고 극찬한 이유를 한 입 먹는 순간 바로 직감할 수 있는 노포의 명품 손맛입니다.

 

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방송에 소개된 만큼 당분간은 주말이나 저녁 피크 타임에 상당한 웨이팅이 발생할 것으로 보입니다. 당일 준비된 신선한 고기가 조기에 소진될 가능성도 있으니, 저녁 시간에 방문하실 분들은 미리 매장에 여유 수량이 있는지 확인하고 방문하시는 것이 좋습니다. 가족 외식이나 친구들과의 술자리로 손색없는 이곳에서 맛있는 추억을 만들어보시길 바랍니다.

 

풍성한 손맛이 가득한 식객 허영만의 백반기행 속 또 다른 전국의 숨은 맛집 리스트가 궁금하시다면 아래 정보를 통해 편리하게 만나보실 수 있습니다.

 

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