백반기행 화성 맛조개찌개 영탁 깜빡이횟집 매장 위치 주소

 

서해 갯벌의 짭조름한 바다 향과 쫄깃한 식감이 그리울 때 찾게 되는 경기 화성에 특별한 별미가 방송을 탔습니다. 식객 허영만의 백반기행 306회 영탁 화성 밥상 편에서는 에너지 넘치는 가수 영탁과 식객 허영만이 함께 화성 송산면의 유서 깊은 노포 깜빡이횟집을 방문했습니다. 평소 흔하게 맛보기 힘든 자연산 맛조개를 냄비 가득 푸짐하게 끓여낸 찌개와 입맛을 돋우는 무침 요리는 보는 이들의 침샘을 제대로 자극했습니다. 갯벌 특유의 깊고 달콤한 감칠맛을 고스란히 간직한 맛조개 한 상의 매력과 식당의 세부 정보를 소개해 드립니다.

 

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깜빡이횟집 위치 및 방문 정보

• 상호명: 깜빡이횟집
• 주소: 경기 화성시 송산면 사강로 175
• 연락처: 031-357-9018
• 영업시간: 10:00 - 20:00 (매달 1번째, 3번째 화요일 정기 휴무)
• 주차: 매장 인근 전용 공간 및 공영 주차 구역 이용 가능

깜빡이횟집 경기 화성시 만세구 송산면 사강로 175

깜빡이횟집 메뉴 및 가격 안내

• 맛찌개: (소) 50,000원 / (중) 70,000원 / (대) 90,000원
• 맛무침: (소) 50,000원 / (중) 70,000원 / (대) 90,000원
• 맛찜: 40,000원

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백반기행이 반한 맛조개무침과 맛조개찌개 맛의 비결

이 집의 가장 큰 매력은 서해 갯벌에서 잡아 올린 제철 맛조개 본연의 단맛과 쫄깃한 식감을 오롯이 살려낸 정성에 있습니다.

 

맛조개찌개는 오랜 내공이 담긴 진한 육수에 맛조개를 아낌없이 넣어 끓여내는데, 조개에서 우러나오는 천연의 뽀얀 국물과 칼칼한 양념이 어우러져 한 숟가락만 떠먹어도 깊은 개운함을 선사합니다. 조갯살 특유의 탱글탱글한 육질이 그대로 씹히며 터져 나오는 달큰한 풍미는 왜 식객과 영탁이 연신 감탄했는지 고개를 끄덕이게 만듭니다.

 

새콤달콤한 양념장에 아삭한 채소와 함께 무쳐낸 맛조개무침 역시 일품입니다. 자극적이지 않으면서도 해산물의 풍미를 돋워주는 비법 양념이 조갯살 사이사이에 스며들어 입맛을 돋우는 훌륭한 밥도둑 역할을 톡톡히 해냅니다.

 

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방송 방영 이후 주말이나 식사 시간대에는 전국 각지에서 찾아오는 손님들로 인해 대기 시간이 길어질 수 있습니다. 특히 당일 들여오는 신선한 해산물 수급 상황에 따라 특정 메뉴의 재료가 조기에 소진될 수 있으니, 먼 거리에서 방문하실 계획이라면 출발 전 미리 매장에 전화로 문의하시고 방문하시는 것을 권장합니다.

 

정감 넘치는 분위기 속에서 바다의 깊은 풍미를 제대로 만끽할 수 있는 화성의 특별한 식당이었습니다. 정성 가득한 한 끼로 건강하고 기분 좋은 미식 여행을 즐겨보시길 바랍니다.

 

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