백반기행 화성 청국장 영탁 메주뜰소반 메뉴 구성 가격

 

지친 일상 속에서 어머니의 손맛이 가득 담긴 따뜻한 집밥 한 끼가 생각날 때가 있습니다. TV조선 식객 허영만의 백반기행 306회에서는 흥 넘치는 가수 영탁과 함께 화성의 깊은 풍미를 찾아 떠났습니다. 이번 방송에서 가장 큰 주목을 받은 곳은 장인의 정성으로 전통 발효의 맛을 지켜가는 메주뜰소반입니다. 문을 열고 들어서는 순간부터 코끝을 스치는 구수한 장 냄새는 잃어버린 입맛을 단번에 돋워줍니다. 정갈하게 차려낸 메주소반정식은 소박한 듯하면서도 깊은 울림을 주는 화성의 맛을 완벽하게 담아내어 시청자들의 눈길과 마음을 사로잡았습니다.

 

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메주뜰소반 위치 및 방문 정보

• 상호명: 메주뜰소반
• 주소: 경기 화성시 세자로 461
• 연락처: 031-223-7080
• 영업시간: 10:30 ~ 21:00 (라스트오더 20:00)
  브레이크 타임: 15:00 ~ 16:30
• 주차 여부: 식당 전용 주차 공간 이용 가능

메주뜰소반 2호점 경기 화성시 병점구 세자로 461

메주뜰소반 메뉴 및 가격 안내

• 메주뜰 소반정식: 23,000원
• 홍삼청국장: 14,000원

정갈한 토속 반찬과 함께 뚝배기 가득 제공되는 메인 정식은 한 끼 식사 이상의 든든함을 선물합니다. 홍삼을 더해 건강함까지 챙긴 홍삼청국장 역시 이 집을 찾는 단골들이 손꼽는 별미 메뉴입니다.

 

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백반기행이 반한 청국장 맛의 비결

식객 허영만 화백과 게스트 영탁이 감탄한 메주뜰소반의 청국장은 첫 숟갈부터 남다른 깊이를 자랑합니다. 텁텁하거나 자극적인 냄새 없이 콩알 하나하나의 부드러운 식감과 고소함이 온전히 살아있어 냄새에 민감한 분들도 편안하게 즐길 수 있습니다.

 

비결은 바로 엄선된 콩으로 정성스럽게 띄워낸 전통 메주와 세월이 빚어낸 손맛에 있습니다. 과한 조미료를 배제하고 발효 본연의 은은한 단맛과 감칠맛을 끌어올려, 한 입 맛보는 순간 속이 편안해지고 입안 가득 그윽한 풍미가 맴돕니다. 여기에 정갈하게 버무려진 제철 나물과 밑반찬들이 어우러져 한 상 가득 완벽한 미식의 균형을 완성합니다.

 

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방송 방영 이후 많은 분들의 발길이 이어지고 있어 주말 점심 및 저녁 피크 시간대에는 웨이팅이 발생할 수 있습니다. 당일 준비된 신선한 재료가 소진될 경우 조기 마감될 가능성이 있으니, 방문 전 여유를 두고 도착하시거나 브레이크 타임(15:00~16:30)을 피해 찾아가시는 것을 권장합니다. 가족과 함께 속 편하고 따뜻한 한식의 진수를 느껴보시기 바랍니다.

 

백반기행에 소개된 전국의 다채로운 맛집 정보가 더 궁금하시다면 하단 링크를 통해 다양한 방송 식당 정보를 바로 확인해 보실 수 있습니다.

 

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