섬 전체가 신선한 식재료로 가득한 제주에서 진짜 향토 음식의 진수를 맛볼 수 있는 특별한 식당이 방송을 통해 소개되었습니다. 식객 허영만의 백반기행에서 이성재 배우와 함께 방문한 이곳은 제주 바다의 풍미를 그대로 담아낸 식사로 손님들의 마음을 사로잡고 있습니다. 관광지의 화려함 대신 제주 사람들의 삶과 추억이 녹아있는 음식을 선보이며, 재료 본연의 담백함과 깊은 감칠맛을 동시에 선사합니다. 푹 끓여낸 뜨끈한 국물 한 그릇과 고소한 튀김 한 접시로 제주 여행의 특별한 추억을 더해주는 정성듬뿍제주국의 매력을 지금부터 자세히 알아보겠습니다.
정성듬뿍제주국 위치 및 방문 정보
- 상호명: 정성듬뿍제주국
- 주소: 제주 제주시 무근성7길 16
- 연락처: 064-755-9388
- 영업시간: 10:00~20:30 (브레이크 타임 15:00~17:30, 라스트오더 19:30)
- 주차 여부: 주변 골목 및 인근 공영주차장 이용 권장
정성듬뿍제주국 메뉴 및 가격 안내
- 장대국: 11,000원
- 멜튀김: 22,000원
- 멜국: 11,000원
- 갈치국: 14,000원
백반기행이 반한 장대국&멜튀김 맛의 비결
제주 청정 바다에서 잡힌 장대는 비린 맛이 적고 살이 탱글탱글하여 맑은 국으로 끓여냈을 때 그 진가를 발휘합니다. 오랫동안 우려낸 맑고 깊은 육수에 싱싱한 장대와 채소가 어우러져 한 입 넘길 때마다 시원하면서도 구수한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 잡내 없이 깔끔하게 떨어지는 국물 맛은 허영만 선생님과 이성재 배우 모두 감탄을 금치 못하게 만든 비결입니다.
함께 즐기는 멜튀김 역시 이 집에서 빠뜨릴 수 없는 별미입니다. 제철을 맞아 통통하게 살이 오른 멸치를 바삭한 튀김옷을 입혀 깨끗한 기름에 튀겨내어, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 완벽한 겉바속촉의 식감을 자랑합니다. 고소하고 담백한 멜의 풍미가 입안에서 톡톡 터지며 식사의 즐거움을 한층 더 높여줍니다.
방송 출현 이후에는 현지 도민뿐만 아니라 전국에서 찾아오는 방문객들로 인해 점심 및 저녁 피크 타임에 대기 시간이 발생할 수 있습니다. 당일 준비된 신선한 재료가 소진되면 조기에 마감될 수 있으므로, 브레이크 타임 직후나 라스트오더 시간보다 여유 있게 방문하시는 것을 추천합니다. 제주의 진짜 속풀이 음식을 경험하고 싶다면 꼭 한번 들러보시기 바랍니다.
백반기행에 나온 다른 지역의 숨은 맛집 정보가 궁금하시다면 아래 경로를 통해 한눈에 확인하실 수 있습니다.
식객 허영만의 백반기행 맛집 정보 바로가기 총정리
TV조선의 대표 맛집 예능 프로그램인 '식객 허영만의 백반기행'은 만화가 허영만 선생님이 매주 다양한 게스트(식객)들과 함께 전국의 숨겨진 로컬 맛집과 오래된 노포들을 찾아 떠나는 소박한
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