백반기행 양양 산채비빔밥 김성경 신토불이매장 주소 휴무일 대표 메뉴

 

설악의 푸른 정기와 맑은 공기가 맞닿은 강원도 양양에서 진정한 로컬 밥상의 진수가 공개되었습니다. TV조선 식객 허영만의 백반기행 257회 양양 밥상 편에서는 게스트 김성경 씨와 함께 향토의 숨결이 깃든 식당 신토불이를 찾았습니다. 소박해 보이지만 오랜 세월을 지켜온 주인의 우직한 내공이 담긴 모듬정식은 보는 이들의 군침을 돌게 만들었는데요. 고소한 들기름 향이 은은하게 퍼지는 산채비빔밥과 뚝배기에서 묵직하게 끓어오르는 구수한 청국장은 그 시절 어머니가 차려주시던 그리운 고향의 맛을 고스란히 떠올리게 합니다.

 

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신토불이 위치 및 방문 정보

• 상호명: 신토불이
• 주소: 강원 양양군 서면 설악로 1165
• 연락처: 033-672-3539
• 영업시간: 09:00 - 19:00
• 휴무일: 매주 수요일 정기 휴무
• 주차 여부: 매장 앞 전용 주차 가능

신토불이 강원특별자치도 양양군 서면 설악로 1165

신토불이 메뉴 및 가격 안내

• 모듬정식: 20,000원
• 산채비빔밥: 15,000원
• 청국장: 12,000원

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백반기행이 반한 모듬정식 맛의 비결

신토불이의 대표 상차림인 모듬정식은 화려한 기교 대신 식재료 본연의 정직한 생명력을 담아냅니다. 큰 대접에 정갈하게 담겨 나오는 산채비빔밥은 설악 자락에서 자란 싱그러운 나물들의 서로 다른 향과 식감이 입안에서 기분 좋은 하모니를 만들어냅니다. 나물마다 삶아내고 무치는 시간을 달리하여 본래의 결을 고스란히 살려낸 손맛은 식객 허영만 화백과 게스트의 감탄을 자아내기에 충분했습니다.

 

여기에 곁들여지는 뚝배기 청국장은 콩알이 부드럽게 씹히면서도 쿰쿰함 없이 깔끔하고 깊은 구수함을 자랑합니다. 과하게 자극적이지 않고 삼삼하게 끓여내어 밥을 비벼 함께 먹거나 단독으로 떠먹어도 질리지 않는 편안한 밥도둑 역할을 톡톡히 해냅니다. 세월이 흘러도 변치 않는 강원도 토속의 깊이를 한 상 가득 온전히 누릴 수 있는 것이 바로 이 집 밥상의 가장 큰 매력입니다.

 

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방송에 소개된 직후에는 평소보다 많은 여행객이 몰리면서 점심 피크 시간대에 대기 시간이 발생할 수 있습니다. 특히 당일 정성껏 준비한 산나물과 두부 등 신선한 식재료가 조기에 소진될 수 있으므로, 여유로운 식사를 원하신다면 오전 이른 시간이나 점심시간을 살짝 피해 방문하시는 것을 추천해 드립니다. 먼 거리에서 출발하시기 전 전화로 당일 영업 상황을 한 번 더 확인하시면 한결 편리합니다. 양양의 맑은 자연 속에서 몸도 마음도 편안해지는 따뜻한 밥 한 끼로 든든한 하루를 채워보시기 바랍니다.

 

백반기행에 방영된 전국의 숨은 로컬 맛집 리스트가 궁금하시다면 아래 페이지를 통해 추가 정보를 확인해 보실 수 있습니다.

 

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