백반기행 동해 옹심이칼국수 전혜빈 고향의맛손칼국수감자옹심이 매장 영업시간 휴무일

 

동해의 푸른 바다와 활기찬 시장 골목을 배경으로 펼쳐진 식객 허영만의 백반기행 258회에서는 게스트 전혜빈 씨와 함께 강원도의 깊은 맛을 찾아 떠났습니다. 이번 방송에서 시청자들의 눈길을 사로잡은 곳은 바로 동해 중앙시장에 위치한 고향의맛손칼국수감자옹심이입니다. 투박한 시장 골목 안쪽에 자리 잡았지만, 하루에 단 세 시간 반만 문을 여는 특별한 운영 방식과 강원도 특유의 정취가 오롯이 묻어나는 손맛으로 식객의 입맛을 사로잡았습니다. 투박하면서도 쫄깃한 식감의 감자옹심이와 손칼국수의 조화는 보는 내내 든든한 포만감과 따뜻한 위로를 전해주었습니다.

 

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고향의맛손칼국수감자옹심이 위치 및 방문 정보

• 상호명: 고향의맛손칼국수감자옹심이
• 주소: 강원특별자치도 동해시 중앙시장길 12-13
• 연락처: 033-533-2988
• 영업시간: 오전 10시부터 오후 1시 30분까지
• 정기휴무: 매달 둘째 주, 넷째 주 일요일 정기 휴무
• 주차 여부: 중앙시장 인근 공영주차장 이용 권장

고향의맛손칼국수 강원특별자치도 동해시 중앙시장길 12-13

고향의맛손칼국수감자옹심이 메뉴 및 가격 안내

• 옹칼국수: 10,000원
• 감자옹심이: 10,000원
• 손칼국수: 9,000원

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백반기행이 반한 옹심이칼국수 맛의 비결

이 집의 가장 큰 매력은 기교를 부리지 않고 강원도 본연의 식재료에 집중한 정직한 손맛에 있습니다. 생감자를 갈아 물기를 짜내고 가라앉은 녹말을 함께 섞어 정성껏 빚어낸 옹심이는 한 입 베어 무는 순간 서걱거리면서도 쫀득하게 씹히는 독특한 탄력을 자랑합니다.

 

손으로 직접 밀어 썰어낸 칼국수 면발은 부드러우면서도 차진 식감이 살아있어 옹심이와 절묘한 조화를 이룹니다. 멸치와 채소로 은은하게 우려낸 국물에 감자의 전분이 자연스럽게 우러나와 걸쭉하고 담백한 국물 맛을 완성하며, 여기에 올려진 고소한 김가루와 깨소금이 감칠맛을 더해줍니다. 방송에서 두 출연자 모두 감탄한 자극적이지 않고 편안한 국물 맛은 오랜 세월 시장 상인들과 손님들의 속을 따뜻하게 달래주었던 노포의 내공을 그대로 보여줍니다.

 

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이곳은 오전 10시부터 오후 1시 30분까지만 운영하는 곳이라 점심시간대에는 웨이팅이 발생할 수 있습니다. 특히 당일 준비한 옹심이 반죽이나 재료가 소진되면 정해진 마감 시간보다 일찍 문을 닫는 경우가 많으니, 여유 있게 맛보시려면 오전 일찍 방문하시는 것을 권장합니다. 매달 두 번째와 네 번째 일요일은 휴무이므로 방문 전 일정을 꼭 확인하시기 바랍니다.

 

동해와 삼척을 비롯해 전국 방방곡곡의 숨은 노포 맛집 정보를 더 알아보고 싶으시다면 아래 정리해 둔 기록을 함께 확인해 보시기 바랍니다.

 

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