백반기행 세종 간장꽃게장 정재환 세종옥 예약 전화번호 주소

 

도심의 번잡함을 벗어나 정갈한 한식의 진수를 맛볼 수 있는 세종특별자치시로 식객의 발걸음이 향했습니다. 식객 허영만의 백반기행 311회 세종 으뜸 밥상 편에서는 유쾌한 방송인 정재환과 함께 세종 금남면에 위치한 한식 전문점 세종옥을 찾았습니다. 화려한 기교 대신 원재료 본연의 신선함과 깊은 손맛으로 승부하는 이곳은 상에 오르는 순간 감탄을 자아내는 간장꽃게장 정식으로 두 식객의 숟가락을 바쁘게 움직이게 만들었습니다. 속이 꽉 찬 꽃게의 탱글탱글한 속살과 텁텁함 없이 깔끔하게 떨어지는 간장 양념의 비결이 무엇인지 지금부터 자세히 살펴보겠습니다.

 

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세종옥 위치 및 방문 정보

• 상호명: 세종옥
• 주소: 세종특별자치시 금남면 성덕영곡길 168-5
• 연락처: 044-862-8283
• 영업시간: 매일 11:30 ~ 21:30 (브레이크타임 14:30 ~ 17:30)
• 주차 여부: 매장 전용 주차 공간 이용 가능
• 특이사항: 사전 예약 필수 운영

세종옥 세종특별자치시 금남면 성덕영곡길 168-5

세종옥 메뉴 및 가격 안내

• 간장꽃게장 정식: 38,000원
• 보리굴비 정식: 35,000원

정갈하게 차려지는 기본 찬들과 함께 푸짐하게 즐길 수 있는 한상 차림 구성으로 준비되어 있습니다.

 

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백반기행이 반한 간장꽃게장 맛의 비결

세종옥의 대표 메뉴인 간장꽃게장은 자극적이거나 지나치게 짜지 않고, 게살 특유의 은은한 단맛을 극대화한 것이 가장 큰 특징입니다. 꽃게 특유의 비린내를 완벽하게 잡아내면서도 신선한 게살의 차진 식감을 그대로 살려내어 입안 가득 바다의 풍미를 전해줍니다.

 

짜지 않은 특제 간장 소스는 밥을 비벼 먹었을 때 비로소 그 진가를 발휘하며, 알과 살이 꽉 찬 게딱지에 따뜻한 밥을 얹어 쓱쓱 비벼 먹는 순간 식객 허영만 선생님과 게스트 정재환 씨 역시 깊은 감탄을 쏟아냈습니다. 자극적인 조미료 맛 대신 은은하게 배어 나오는 감칠맛 덕분에 마지막 한 숟가락까지 질리지 않고 깔끔하게 즐길 수 있는 진정한 밥도둑입니다.

 

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세종옥은 재료의 신선도 유지와 쾌적한 식사 환경을 위해 사전 예약제로 운영되고 있습니다. 방송 방영 이후에는 평일과 주말 모두 예약 문의가 집중될 수 있으므로, 방문 계획이 있으시다면 며칠 전 미리 전화로 일정을 잡으시는 것을 추천합니다. 특히 브레이크타임(14:30~17:30)에는 식사 및 입장이 제한되니 방문 시각을 꼼꼼히 확인하시어 편안하고 맛있는 한 끼를 즐겨보시길 바랍니다.

 

전국 각지의 숨은 노포와 허영만 화백이 극찬한 또 다른 미식 정보가 궁금하시다면 아래 링크를 통해 다양한 백반기행 맛집 지도를 한눈에 살펴보실 수 있습니다.

 

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