백반기행 남양주 접시시육 강주은 한우큰솥집 메뉴 구성 가격 영업시간

 

향긋한 봄기운을 따라 미식 여행을 떠난 식객 허영만의 백반기행 285회 남양주 편에서는 유쾌하고 우아한 매력의 방송인 강주은 씨가 함께해 풍성한 맛의 대화를 나누었습니다. 두 식객의 발걸음을 멈추게 한 곳은 바로 커다란 솥에서 쉼 없이 온기를 피워 올리는 한우큰솥집입니다. 잡내 없이 맑고 진하게 우려낸 국물과 씹을수록 차진 식감이 살아있는 소머리곰탕, 그리고 한 접시 가득 푸짐함을 자랑하는 접시수육이 소개되며 시청자들의 침샘을 자극했습니다. 쌀쌀함이 남아있는 환절기에 몸과 마음을 든든하게 채워주는 깊은 뚝배기 한 그릇의 매력이 방송 화면 너머로 고스란히 전해졌습니다.

 

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한우큰솥집 위치 및 방문 정보

남양주 화도읍 마석 시내 인근 골목길에 자리잡고 있으며, 방문하시기 전에 요일별 운영 시간과 휴무일을 미리 확인하시는 것이 좋습니다.

• 상호명: 한우큰솥집
• 주소: 경기 남양주시 화도읍 마석중앙로28번길 37
• 연락처: 031-595-4445
• 영업시간: 화요일~토요일 10:00 ~ 20:30 (브레이크 타임 15:00 ~ 16:30 / 마지막 주문 20:00)
• 일요일 영업시간: 10:00 ~ 14:30 (마지막 주문 14:00)
• 정기휴무: 매주 월요일
• 주차 여부: 매장 주변 골목 또는 인근 공영주차장 이용 권장

한우 큰솥집 경기 남양주시 화도읍 마석중앙로28번길 37

한우큰솥집 메뉴 및 가격 안내

정성을 들여 고아낸 탕 메뉴와 술안주나 곁들임으로 좋은 푸짐한 수육을 합리적인 가격대에 선보이고 있습니다.

• 소머리곰탕: 13,000원
• 접시수육: 25,000원
• 해장국: 11,000원

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백반기행이 반한 소머리곰탕과 접시수육 맛의 비결

이 집 맛의 핵심은 매일 큰 솥에 신선한 재료를 넉넉히 넣고 불 조절을 해가며 뭉근하게 끓여내는 전통 방식에 있습니다. 국물은 인위적인 조미료 맛 대신 은은하고 깊은 감칠맛이 돌아 뒷맛이 깔끔하며, 숟가락질을 멈출 수 없게 만듭니다.

 

머리고기 특유의 쫄깃한 식감과 부드러운 육질이 국물 안에 넉넉히 담겨 있어 한 그릇만으로도 속이 꽉 찬 포만감을 느낄 수 있습니다.

 

함께 곁들이는 접시수육은 얇지 않고 도톰하게 썰어내어 씹는 맛이 뛰어나며, 잡내가 전혀 나지 않아 고기 본연의 담백한 풍미가 돋보입니다. 식객 허영만 선생님 역시 기름지지 않으면서도 콜라겐 가득한 쫀득함과 고소함이 조화롭게 어우러진 점에 감탄을 아끼지 않았습니다.

 

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방송 방영 직후에는 식사 시간대에 손님이 몰려 웨이팅이 발생할 수 있습니다. 당일 준비한 고기나 육수가 소진되면 영업시간보다 일찍 마감될 수 있으므로 점심 피크 시간을 살짝 피해 일찍 방문하시거나, 출발 전 매장에 전화로 확인 후 찾으시는 것을 추천합니다. 특히 일요일은 오후 2시 30분까지만 운영되니 일정 잡으실 때 유의하시길 바랍니다.

 

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