백반기행 고양 물막국수 이금희 베다니맷돌막국수 주차 가격 정보

 

매주 전국 방방곡곡의 진정한 노포를 찾아 떠나는 TV조선 식객 허영만의 백반기행이 이번에는 경기도 고양시를 방문했습니다. 이번 348회 방송에서는 국민 아나운서이자 따뜻한 감성을 지닌 방송인 이금희가 식객으로 동행하여 고양의 깊은 맛을 함께 나누었습니다. 많은 이들의 기대를 모은 이번 특집에서 두 식객이 극찬을 아끼지 않은 메뉴는 바로 베다니맷돌막국수의 시원한 물막국수입니다.

 

정성스럽게 맷돌로 갈아낸 메밀을 사용하여 면을 뽑아내는 이 집은 고유의 구수한 풍미와 정갈한 손맛으로 이미 지역 주민들 사이에서 입소문이 자자한 곳입니다. 이금희의 따스한 이야기와 허영만 선생님의 깊이 있는 미식이 만나 완성된 고양의 시원한 메밀 밥상 속으로 함께 들어가 보겠습니다.

 

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베다니맷돌막국수 위치 및 방문 정보

고양시 일산서구 대화동 먹자골목 인근에 위치한 이곳의 상세한 방문 정보는 다음과 같습니다. 방문하시기 전에 미리 체크해 두시면 좋습니다.

• 상호명: 베다니맷돌막국수
• 주소: 경기 고양시 일산서구 호수로856번길 56-2 1층
• 연락처: 031-925-2017
• 영업시간: 10:30 - 20:30 (마지막 주문 가능 시간은 19:40입니다)
• 브레이크 타임: 15:00 - 17:00 (오후 라스트오더는 14:40까지 받습니다)
• 휴무일: 매주 일요일은 정기 휴무입니다
• 주차 여부: 매장 앞 주차 공간이 다소 협소하므로 대중교통이나 인근 공영주차장 이용을 권장합니다

베다니맷돌막국수 본점 경기 고양시 일산서구 호수로856번길 56-2

베다니맷돌막국수 메뉴 및 가격 안내

이곳은 순도 높은 메밀을 사용하여 세 가지 매력의 막국수를 선보이고 있습니다. 취향에 따라 골라 드시기 좋습니다.

• 순메밀 물 막국수: 14,000원
• 순메밀 들기름 막국수: 14,000원
• 순메밀 비빔 막국수: 14,000원

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백반기행이 반한 물막국수 맛의 비결

이 집이 오랜 시간 동안 사랑을 받으며 식객의 입맛까지 사로잡은 가장 큰 비결은 바로 정성에 있습니다. 가게 이름처럼 기계로 대량 분쇄하는 방식이 아니라 옛 방식 그대로 맷돌을 사용하여 메밀을 갈아내기 때문에 메밀 고유의 향과 영양소가 그대로 살아있습니다.

순메밀로만 만든 면은 툭툭 끊어지면서도 씹을수록 번지는 특유의 구수함이 일품이며, 인위적인 첨가물 없이 정성껏 끓여낸 육수는 자극적이지 않고 슴슴하면서도 깊은 감칠맛을 자랑합니다.

 

방송에서 이금희 씨가 감탄한 깔끔함과 허영만 선생님이 인정한 메밀 본연의 거친 매력이 조화를 이루어, 한 그릇을 비워낼 때까지 질리지 않는 부드러운 손맛을 느낄 수 있습니다. 자극적인 양념 맛에 가려지지 않은 진짜 메밀의 진수를 맛볼 수 있는 것이 이 집만의 독보적인 차별점입니다.

 

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방송에 소개된 직후에는 평소보다 훨씬 많은 방문객이 몰려 웨이팅이 길어질 수 있습니다. 특히 순메밀면의 특성상 당일 준비한 메밀 반죽과 재료가 조기 소진되면 영업시간 종료 전이라도 마감될 수 있으니, 가급적 브레이크 타임 전이나 이른 점심시간에 방문하시는 것을 추천합니다. 주차 공간이 타이트하다는 점도 꼭 염두에 두시고 시원하고 건강한 메밀의 매력을 온전히 느껴보시기 바랍니다.

 

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