백반기행 고성 회냉면 김민준 대성면옥 매장 위치 연락처

 

바다 향 가득한 강원도 고성의 숨겨진 미식을 찾아 떠난 TV조선 식객 허영만의 백반기행 342회에서는 카리스마 넘치는 배우 김민준이 동행하여 고성 밥상의 진수를 만끽했습니다. 이날 방송에서 단연 돋보였던 곳은 거진읍에 위치한 대성면옥으로, 고성의 깊은 손맛을 고스란히 간직한 회냉면과 회막국수가 소개되어 큰 화제를 모았습니다. 동해바다의 신선함을 담아낸 매콤달콤한 명태회무침이 아낌없이 올라간 이 집의 면 요리는 전국 식도락가들의 호기심을 자극하기에 충분했습니다.

 

자극적이지 않으면서도 깊은 여운을 남기는 육수와 면발의 조화는 식객 허영만 선생님과 게스트의 감탄을 자아내며 고성 방문 시 꼭 들러야 할 필수 코스로 떠올랐습니다. 현지 분위기가 물씬 풍기는 노포의 정취 속에서 펼쳐진 고성 대성면옥의 생생한 맛 이야기를 지금부터 하나씩 풀어보겠습니다.

 

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대성면옥 위치 및 방문 정보

• 상호명: 대성면옥
• 주소: 강원 고성군 거진읍 거탄진로129번길 32
• 연락처: 033-682-5665
• 영업시간: 11:00 - 15:00 (라스트오더 14:30)
  정기휴무: 매주 일요일 정기 휴무
• 주차 여부: 식당 인근 골목 및 주변 공터 주차 가능

대성면옥 강원특별자치도 고성군 거진읍 거탄진로129번길 32

대성면옥 메뉴 및 가격 안내

• 냉면: 12,000원
• 회막국수: 12,000원
• 수육: 30,000원

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백반기행이 반한 회냉면 회막국수 맛의 비결

대성면옥이 오랜 세월 동안 고성 주민들과 여행객들의 입맛을 사로잡은 비결은 바로 정성 가득한 숙성 명태회 고명에 있습니다. 새콤하면서도 달콤하게 버무려진 명태회무침은 질기지 않고 쫀득한 식감이 일품이어서, 메밀의 구수한 향이 살아있는 회막국수나 쫄깃함이 매력적인 회냉면 어디에나 환상적인 조화를 이룹니다.

 

여기에 과하게 자극적이지 않고 은은한 감칠맛을 내는 이 집만의 비법 육수가 더해져 한 그릇을 비울 때까지 질리지 않는 깊은 풍미를 유지합니다. 양념장의 감칠맛과 면발의 고소함이 입안에서 부드럽게 어우러지는 손맛은 기성 제품에서는 결코 흉내 낼 수 없는 노포만의 내공을 고스란히 보여줍니다. 허영만 선생님과 배우 김민준 역시 고성의 거친 바다 바람을 잊게 만드는 따뜻하고도 명쾌한 맛의 조화에 칭찬을 아끼지 않았습니다.

 

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대성면옥은 하루에 딱 4시간만 영업하는 곳이기 때문에 방문하실 때 시간을 철저하게 확인하셔야 합니다. 오후 2시 30분이면 마지막 주문을 마감하며, 방송 이후에는 전국에서 몰려드는 손님들로 인해 재료가 조기에 소진될 가능성이 매우 높습니다. 주말이나 본격적인 휴가철에 방문하실 계획이라면 영업 시작 시간에 맞춰 여유 있게 도착하시는 것을 추천합니다. 쫀득한 수육과 함께 매콤한 회면을 곁들이시면 더욱 풍성한 고성의 맛을 경험하실 수 있습니다.

 

동해안의 푸른 정취와 함께 식객이 인정한 전국의 수많은 맛집 탐방 기록이 궁금하시다면 아래 페이지를 통해 다채로운 방송 식당 정보를 추가로 확인해 보실 수 있습니다.

 

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