반응형 천안빠금장1 백반기행 천안 빠금장정식 김민하 산에들에 징검다리 100% 예약 운영 전화번호 주말 저녁 안방극장에 따뜻한 고향의 정취를 배달하는 TV조선 식객 허영만의 백반기행 272회에서는 매력적인 배우 김민하와 함께 천안의 숨은 손맛을 찾아 나섰습니다. 이번 회차에서 가장 큰 화제를 모은 주인공은 바로 천안 동면 한적한 시골 자락에 둥지를 튼 산에들에 징검다리였습니다. 세월의 내공이 느껴지는 장독대 풍경만큼이나 정갈한 밥상으로 찬사를 받았는데, 그 중심에는 충청도 토속 발효 음식인 빠금장이 있었습니다. 메주를 거칠게 빻아 특유의 비법으로 발효시킨 빠금장은 된장이나 청국장과는 또 다른 깊고 부드러운 풍미로 식객과 게스트의 감탄을 자아냈습니다. 매일 아침 주인의 정갈한 손길로 새로 무쳐내는 정성 가득한 반찬들이 더해져 도심 속 일상에 지친 이들에게 따스한 위로를 건넵니다. 산에들에 징검다리 위치.. 2026. 9. 25. 이전 1 다음 반응형
