바다의 활력이 그대로 느껴지는 경북 영덕에서 펼쳐진 TV조선 식객 허영만의 백반기행 345회는 영원한 세자이자 명품 배우인 정태우와 함께했습니다. 영덕의 맑은 바다를 배경으로 소개된 이번 맛집은 화려한 대게 골목을 지나 아는 사람만 찾아간다는 물가자미 전문점 솔밭식당입니다.
방송을 통해 공개된 이곳의 밥상은 동해의 신선함을 한 그릇에 담아낸 듯한 경이로운 비주얼을 자랑했습니다. 매일 엄선하여 공수하는 싱싱한 물가자미를 바탕으로 차려지는 정갈한 시골 밥상은 시청자들의 침샘을 자극하기에 충분했습니다.
허영만 선생님의 날카로운 입맛은 물론, 왕년의 왕사남 정태우까지 감탄하게 만든 영덕의 진짜 토속 맛집입니다. 소박하지만 깊은 내공이 느껴지는 밑반찬과 바다 향 가득한 메인 요리의 조화가 돋보였던 솔밭식당의 매력을 지금부터 하나씩 풀어보겠습니다.
솔밭식당 위치 및 방문 정보
- 상호명: 솔밭식당
- 주소: 경북 영덕군 강구면 영덕대게로 294
- 연락처: 054-733-6233
- 영업시간: 10:00 - 20:00
브레이크 타임: 15:00 - 17:00
라스트오더: 19:00 - 주차 여부: 가게 주변 주차 가능
솔밭식당 메뉴 및 가격 안내
- 가자미회정식: 15,000원
백반기행이 반한 물가자미 맛의 비결
솔밭식당이 오랜 시간 동안 사랑받을 수 있었던 가장 큰 이유는 바로 재료의 신선함과 정성에 있습니다. 동해 깊은 바다에서 잡아 올린 물가자미는 살이 연하고 부드러우면서도 뼈째 먹을 때 느껴지는 특유의 고소함이 특징입니다.
주인장의 숙련된 칼끝에서 탄생한 가자미회는 적당한 두께로 썰려 아삭하면서도 쫄깃한 식감을 동시에 선사합니다. 특히 방송에서 감탄을 자아내게 만든 비법 양념장은 과하지 않은 매콤달콤함으로 가자미 고유의 담백한 풍미를 한층 더 끌어올려 줍니다.
차가운 바닷바람을 맞으며 자란 가자미의 기름진 고소함과 노포의 손맛이 더해져 비린 맛은 전혀 없이 깔끔한 뒷맛을 자랑합니다. 허영만 선생님과 게스트 정태우가 한 입 먹을 때마다 미소를 지었던 이유는 화려한 기교 대신 재료 본연의 맛을 극대화한 정직한 손맛이 깊게 베여있기 때문입니다.
방송에 방영된 직후에는 평소보다 많은 관광객이 몰려 주말이나 피크 타임에는 웨이팅이 발생할 수 있습니다. 당일 준비된 신선한 물가자미 재료가 소진되면 영업이 조기에 마감될 수 있으므로, 방문하시기 전에 미리 전화를 걸어 확인해 보시는 것을 추천합니다. 브레이크 타임도 있으니 방문 시간을 잘 조율하셔서 영덕의 깊은 바다 맛을 아쉬움 없이 즐겨보시길 바랍니다.
오늘 소개해 드린 식당 외에도 전국 각지의 숨은 노포와 다채로운 방송 맛집 리스트가 궁금하시다면 아래 정보를 통해 추가로 확인해 보실 수 있습니다.
식객 허영만의 백반기행 맛집 정보 바로가기 총정리
TV조선의 대표 맛집 예능 프로그램인 '식객 허영만의 백반기행'은 만화가 허영만 선생님이 매주 다양한 게스트(식객)들과 함께 전국의 숨겨진 로컬 맛집과 오래된 노포들을 찾아 떠나는 소박한
matzipmoa.mfjungbo.com
'방송' 카테고리의 다른 글
| 백반기행 제주 고사리육개장 임진한 수영밥상 주소 전화 영업시간 (1) | 2026.07.16 |
|---|---|
| 백반기행 영덕 모둠회 정태우 축산항횟집 연락처 음식 종류 (0) | 2026.07.15 |
| 백반기행 영덕 백반 정식 정태우 실비식당 위치 가게 대표 메뉴 (0) | 2026.07.15 |
| 백반기행 춘천 오리탕 미스트롯4 툇골오리숯불구이 본점 주소 연락처 영업시간 (0) | 2026.07.14 |
| 백반기행 춘천 다슬기 해장국 미스트롯4 만천다슬기해장국 매장 정보 (0) | 2026.07.14 |
