쌀해진 계절에 문득 생각나는 정겨운 국물과 한 잔의 여유를 충족해 줄 특별한 노포 감성 주점이 방송을 탔습니다. 코미디TV 맛있는 녀석들 587회 미스터 추 특집에서는 서민적이면서도 셰프의 정교한 미식 세계를 고스란히 담아낸 옥수동의 명소 포차포포를 소개했습니다. 흑백요리사에서 압도적인 손맛을 인정받았던 김성운 셰프가 선보이는 제철 요리들이 소개되자마자 시청자들의 눈길을 사로잡았습니다. 투박한 듯 세련된 감칠맛을 자랑하는 게국지와 부드럽게 삶아낸 제비추리수육 한 상이 전해준 따뜻한 미식의 향연을 만나보겠습니다.
포차포포 위치 및 방문 정보
- 상호명: 포차포포
- 주소: 서울 성동구 한림말3길 10 1층 103호
- 연락처: 010-2683-6480
- 영업시간: 16:00 - 익일 02:00
- 주차 여부: 골목 상권 특성상 매장 전용 주차장이 협소하므로 인근 공영주차장 이용을 권장합니다.
포차포포 메뉴 및 가격 안내
- 배추김치와 돼지수육 (제비추리수육): 30,000원
- 태안 게국지: 40,000원
맛있는 녀석들이 반한 제비추리수육과 게국지 맛의 비결
이번 방송에서 멤버들의 끝없는 감탄을 이끌어낸 비결은 기본에 충실하면서도 식재료 본연의 맛을 극대화한 김성운 셰프의 조리법에 있습니다. 흔히 접하기 어려운 부위를 사용한 제비추리수육은 적절한 온도에서 오랜 시간 뭉근하게 삶아내어 육즙이 빠져나가지 않고 입안에서 결대로 부드럽게 풀리는 식감이 특징입니다. 곁들여 내는 정갈한 배추김치는 묵직한 고기의 풍미를 깔끔하게 잡아주어 물리지 않고 끊임없이 들어가게 만듭니다.
충남 태안의 향토 음식인 게국지 역시 셰프의 섬세한 터치로 다시 태어났습니다. 신선한 꽃게와 갯벌의 향을 머금은 제철 식재료에 잘 익은 배추와 묵은지를 더해 끓여낸 탕 요리로, 첫 숟가락부터 묵직하고 시원한 바다의 맛이 입안 가득 퍼집니다. 텁텁함 없이 개운하면서도 칼칼한 감칠맛 덕분에 국물을 들이켜는 순간 절로 감탄이 터져 나오는 완성도를 보여줍니다.
방송 이후 흑백요리사 셰프의 식당이라는 입소문까지 더해져 오픈 시간 직후부터 긴 대기 행렬이 이어질 가능성이 높습니다. 특히 하루에 준비되는 신선 식재료의 양이 한정되어 있어 늦은 저녁 시간에 방문할 경우 대표 메뉴가 조기 소진될 수 있습니다. 쾌적한 식사와 여유로운 술자리를 원하신다면 오픈 시간대에 맞춰 방문하시거나 매장에 미리 잔여 수량을 유선으로 확인하시는 편을 추천드립니다.
본 방송에서 소개된 색다른 미식 명소와 역대 맛있는 녀석들 방영 식당들의 발자취가 궁금하시다면 아래 정리해 둔 페이지를 편하게 둘러보시기 바랍니다.
코미디TV 맛있는 녀석들 맛집 정보 바로가기 총정리
맛있는 녀석들에 소개되어 침샘을 자극했던 전국 각지의 대표 맛집들을 한눈에 확인하실 수 있도록 회차 순서대로 정리했습니다. 매회 출연진들의 감탄을 자아냈던 화제의 메뉴부터 푸짐한 먹
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