반응형 손담비 을지로 맛집1 백반기행 서울 을지로 양념소갈비 손담비 조선옥 음식 맛 소개 지하철역을 나와 복잡한 을지로 빌딩 숲 사이 좁은 골목으로 접어들면, 세월의 흔적을 고스란히 간직한 채 묵묵히 자리를 지켜온 위엄 있는 노포가 나타납니다. TV조선 식객 허영만의 백반기행 341회 특집에서는 남다른 미식 안목을 가진 게스트 손담비와 함께 보는 이들의 마음까지 따뜻하게 채워줄 소울 푸드를 찾아 나섰습니다. 수많은 메뉴 중에서도 두 식객을 완전히 매료시킨 주인공은 바로 오랜 세월 서울 시민들의 외식을 책임져온 전통 방식의 소갈비 구이였습니다. 자극적이지 않으면서도 고기 본연의 감칠맛을 극한으로 끌어올린 양념과 숙련된 장인의 손길로 구워낸 고기 한 점은 그야말로 감탄을 자아내기에 충분했습니다. 트렌디한 맛에 익숙한 젊은 세대부터 옛 추억을 그리워하는 어르신들의 입맛까지 모두 아우르며 오랜 시간.. 2026. 7. 19. 이전 1 다음 반응형
