TV조선 식객 허영만의 백반기행 314회에서는 영원한 동반자 가수 태진아와 함께 풍요로운 맛의 고장 충남 서천을 찾아갔습니다. 서해의 붉은 노을과 어우러지는 다채로운 먹거리 중에서도 단연 눈길을 사로잡은 식당이 있습니다. 바로 충남 서천 바닷가에 자리 잡은 서산회관인데요. 철판 위에서 지글지글 익어가는 주꾸미철판볶음의 압도적인 비주얼과 향긋한 양념 냄새가 시청자들의 침샘을 자극했습니다. 식객 허영만 선생님과 태진아가 감탄을 금치 못했던 서천의 숨은 맛집 이야기를 전해드립니다.
서산회관 위치 및 방문 정보
- 상호명: 서산회관
- 주소: 충남 서천군 서면 서인로 320
- 연락처: 041-951-7677
- 영업시간: 매일 10:00 ~ 20:00 (라스트오더 19:00)
- 주차 여부: 매장 앞 전용 주차 공간 이용 가능
서산회관 메뉴 및 가격 안내
- 쭈꾸미 철판볶음: 70,000원
- 쭈꾸미 샤브샤브: 80,000원
- 참고 사항: 주꾸미 보호를 위한 금어기인 6월부터 8월까지는 냉동 주꾸미로 조리됩니다.
백반기행이 반한 주꾸미철판볶음 맛의 비결
서산회관의 주꾸미철판볶음이 특별한 이유는 재료의 싱싱함과 오랫동안 이어져 온 특제 양념의 깊은 맛에 있습니다. 서해안에서 갓 올려낸 주꾸미는 탱글탱글한 식감이 살아있어 씹을수록 감칠맛이 도는 것이 특징입니다. 여기에 너무 과하게 매움을 내지 않고 감칠맛을 살린 노포 특유의 양념이 더해져 주꾸미의 맛을 한층 더 끌어올려 줍니다. 철판 위에서 미나리, 콩나물 등 각종 채소와 함께 볶아내면서 나오는 자연스러운 단맛과 채수가 양념과 어우러져 깊은 풍미를 완성합니다. 허영만 선생님과 태진아 역시 쫄깃한 주꾸미의 식감과 중독성 있는 양념의 조화에 찬사를 아끼지 않았습니다.
방송에 소개된 이후 주말이나 피크 타임에는 방문객이 몰려 대기 시간이 발생할 수 있습니다. 특히 라스트오더가 저녁 7시로 빠른 편이니 저녁 방문을 계획하신다면 조금 서둘러 이동하시는 것을 추천합니다. 서천 바다의 풍미를 그대로 담아낸 매콤한 주꾸미 요리로 특별한 한 끼를 즐겨보시기 바랍니다.
백반기행에 방영된 전국 각지의 다양한 음식이 궁금하시다면 아래 페이지에서 한눈에 찾아보실 수 있습니다.
TV조선 식객 허영만의 백반기행 맛집 정보 바로가기 총정리
TV조선의 대표 맛집 예능 프로그램인 '식객 허영만의 백반기행'은 만화가 허영만 선생님이 매주 다양한 게스트(식객)들과 함께 전국의 숨겨진 로컬 맛집과 오래된 노포들을 찾아 떠나는 소박한
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